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La lucha por el alma de América

Documentary

TV-PG

23

Mar 20, 2003

Tony viaja a la capital del cinturón de cereales de Minneapolis, Minnesota, para experimentar de primera mano el conflicto entre los operadores creativos independientes y las franquicias genéricas.

Season 2, 13 episodes

season 2 (13 episodes)

La comida sabe mejor con arena entre los dedos de los pies,

En el paraíso de St. Martin, Tony come una saludable comida rastafari con un luchador por la libertad, ayuda a preparar la comida, descubre la comida que no está disponible en los supermercados de Estados Unidos y se relaja en un bar de la playa.

Sin cuentas, sin chicas, sin Bourbon street,

En New Orleans, Louisiana, Tony atrapa un caimán Bayou, se refresca con helado mundialmente famoso, tiene problemas con la ley, come jambalaya con un chef bailarín y se relaja con un poco de jazz local.

Un mundo místico,

Conocida como la capital de la felicidad de Brasil, Salvador da Bahía ofrece una variedad de mercados. Aquí, Tony participa en una ceremonia tradicional local y experimenta los talentos culinarios del famoso artista de la cocina bahiana: el chef Dada.

Como ser carioca,

¿Qué es un carioca? Los nativos son adorables bribones que encuentran formas de evitar el trabajo, prefiriendo la playa, coqueteando, frecuentando restaurantes y bares. Tony, bajo la tutela de un carioca ejemplar, prueba el estilo de vida.

Elementos de un gran bar,

Únete a Tony en su búsqueda del bar perfecto en Nueva York. Descubra la composición química correcta de las bebidas, las alegrías de los bares de mala muerte y la necesidad de aperitivos a altas horas de la noche.

La lucha por el alma de América,

Tony viaja a la capital del cinturón de cereales de Minneapolis, Minnesota, para experimentar de primera mano el conflicto entre los operadores creativos independientes y las franquicias genéricas.

El triángulo de la barbacoa,

¿Qué tipo de barbacoa reina en la ciudad de Kansas, Houston o Carolina del Norte? Tony viaja a las tres ciudades para probar por sí mismo los secretos que esconden las salsas, los huesos de madera y los fumadores lentos.

Tony loco: El guerrero de la comida,

Tony emprende un peregrinaje a Sídney, Australia, para disfrutar de una comida preparada por uno de los mejores chefs del mundo: Tetsuya Wakuda.

Por debajo: El salvaje oeste de la cocina,

Melbourne, Australia, tiene amantes de la comida fuertes, amables y excéntricos: la clase de gente de Tony. Buscando a los proscritos de la comida.

Singapur: Nueva York en veinte años,

Tony se propone buscar el verdadero Singapur, con sus restaurantes multiculturales y mercados de alimentos. Prueba diversos platillos, explora el mercado de Geyland Serai, viaja en el limpio y eficiente metro local.

Vamos a perdernos,

Al subir a un taxi tuk tuk tailandés, Tony trata de absorber la cultura tailandesa y perderse en la gastronomía de Chiang Mai, Tailandia.

Tony regresa a su amada Hanoi, Vietnam, para visitar a su amigo, Linh en la festividad del año nuevo lunar vietnamita del Tet. Juntos disfrutan de las vacaciones y disfrutan de todos los placeres exóticos que ofrece la cultura vietnamita.

Thailand - Una noche en Bangkok,

Una parada espontánea en Bangkok, Tailandia, conduce a Tony a la ciudad, donde se prueban platos de piel de rana frita y pla rah, una pasta de pescado que ha fermentado entre los tres meses y un el año.

Details

Anthony Bourdain: Tour de un cocinero

Documentary

TV-PG

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El escritor gastronómico y presentador de televisión número 1 del mundo, Anthony Bourdain, reinventó el género de los viajes gastronómicos. En su innovadora primera serie, Bourdain viaja por todo el mundo satisfaciendo su gusto por la cocina local.

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